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Mostrando postagens de Maio, 2013

Sorvete de Coco com Calda Fredo

Mais uma receita fácil, baratinha (de baixas calorias) e deliciosa para 'adoçar' os dias. 





Ingredientes para o sorvete:

1 pacote de pudim zero açúcar sabor Coco
1/2 litro de leite desnatado
50 grs. de Coco ralado fino sem açúcar
1 lata de Creme de leite light gelado
4 Colheres de adoçante para forno e fogão
2 claras em neve
1 colher de (chá) de essência de baunilha


Ingredientes para a calda:

2 xícaras de (chá) de água
1 xícara de (chá) de achocolatado light ou diet
1 colher de (sobremesa) de Amido de Milho


Modo de preparar:


Sorvete: Prepare o pudim, conforme as instruções da embalagem. Adicione o Coco ralado e  leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre. Acrescente a essência de baunilha e deixe esfriar. Bata as claras em neve, e junte o adoçante e o Creme de leite light gelado. Misture o pudim já frio a este creme e leve para gelar por quatro horas, no freezer em forma untada com pouco óleo vegetal.
Calda: Leve todos os ingredientes ao fogo e misture bem até engrossar. Deixe esfriar.
Sirva em…

Quando a dor é maior

Nessas minhas pesquisas, acabei encontrando esse texto, que merece ser compartilhado.




Dor! Dor da indiferença, do desprezo, do abandono, da perda. Com certeza são dores que fazem sangrar mais que qualquer ferida. Faz nos sentir sem valor, diminuídos, sem energia ou forças sequer para respirar, e o pior, faz nos sentir seres indignos de receber amor. Coloca ainda em risco nossa saúde mental, levando-nos muitas vezes a acreditar que nunca a tivemos. Ficamos sem rumo, sem o chão para nos apoiar, porque quase sempre não temos com quem contar, um ombro para chorar. Auto-estima e amor-próprio não fazem mais parte de nossos sentimentos. Perde-se o controle das palavras, das ações e até de si mesmo.
O desejo racional nestes momentos raramente coincide com o desejo emocional. A razão pede para ir embora e a emoção pede para ficar, com o desejo enorme de encontrar alguém que venha nos salvar. Espera-se que alguém tire essa dor que dilacera tudo por dentro. Pura ilusão, pois a única pessoa que pode …